Rețete culinare

Tortilla spaniolă

5 aprilie 2014 // Niciun comentariu

Ingrediente: 350 g cartofi 100 g mezeluri (șuncă presată, salam, bacon) 10 ouă 60 ml lapte 125 g brânză 300 g legume (roșii, praz, dovlecei, broccoli, ardei gras, castraveți sau ciuperci) 2/3 cană ierburi aromate (busuioc, mentă sau pătrunjel) 2 lingurițe ulei sare piper Mod de preparare: Încălziți cuptorul la 180 grade C. Curățați și tăiați cartofii după preferințe. Puneți cartofii într-un bol termorezistent, acoperiții și puneții pentru 2-3 [detalii...]

Tort de ciocolată

4 aprilie 2014 // Niciun comentariu

Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă, 10 linguri făină, 10 linguri zahăr, un praf de copt, o esenţă de rom, un vârf de sare, dacă îl doriţi să fie cu cacao, atunci puneţi 8 linguri de făină şi 2 de cacao. Pentru cremă eu am folosit praf cremă din magazine, de ciocolată, iar pentru ornat nucă de cocos. Blatul de tort se prepară astfel: separaţi albuşurile de gălbenuşuri, apoi albuşurile le bateţi cu mixerul împreună cu vârful de sare şi cele 10 [detalii...]

Topul celor mai populare rețete culinare in 2013

3 aprilie 2014 // Niciun comentariu

[detalii...]

Supă de găluşte

3 aprilie 2014 // Niciun comentariu

Ingrediente: Pentru supă: 2 morcovi 1 cub de pui de la knorr 1 păstârnac 2 cepe verzi sare 1 ţelină Pentru găluşte: 1 ou mare 4 linguri griş 1 lingură pătrunjel verde tocat fin. Mod de preparare: Cureţi de coajă morcovii, ţelina şi păstârnacul, îi speli şi-i tai fâşii cât mai subţiri. Partea albă de la ceapa verde o tai feliuţe, în timp ce frunzele le tai fideluţă. Le pui la fiert cu 3 litri de apă şi sare după gust. Între timp prepari [detalii...]

Lasagna cu spanac

2 aprilie 2014 // Niciun comentariu

Ingrediente: 1 cutie foi lasagna 400 g spanac 2 linguri ulei 50 ml supă de legume 2 ouă 50 ml lapte 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 vârf cuţit nucşoară 100 g caşcaval ras sare Pentru sos: 2 linguri ulei 1 lingură făină 100 ml smântână 3 linguri sos de roşii 3-4 linguri apă Preparare 1. Rumeneşti uşor ceapa şi usturoiul, tocate mărunt, în ulei bine încins şi două linguri de apă. Adaugi spanacul ales, curăţat, spălat şi tăiat fâşii, [detalii...]

Baghete cu nucă

1 aprilie 2014 // Niciun comentariu

Ingrediente: 1 ou întreg, 1 gălbenuş, 280 g zahăr, 280 g nuci. Pentru glazură: 1 albuş, 140 g zahăr, zeama de la o jumătate de lămâie, 1 plic zahăr vanilat. Preparare: Oul întreg şi gălbenuşul se freacă cu zahărul 15 minute, apoi se adaugă nucile măcinate. Se amestecă totul bine, compoziţia se pune pe o tavă de plastic şi se întinde cu făcăleţul o foaie dreptunghiulară de ½ cm grosime. Se taie în baghete de 1 cm cu cuţitul. Albuşul se [detalii...]

Prăjitură cu glazură de ciocolată

31 martie 2014 // Niciun comentariu

Ingrediente: (măsura: un pahar de 250 ml) 1 ou, un pahar zahăr sau zaharină praf, jumătate de pahar de ulei, un pahar lapte (să nu fie foarte rece), dulceaţă de vişine, 2 linguri pline de cacao sau după gust, 1 pliculeţ praf de copt stins cu câteva picături de zeamă de lămâie sau oţetm 2 pahare de faină, nucă de cocos sau orice preferaţi, pentru decoare, o cicolată amăruie Mod de preparare: Se freacă oul cu zaharul şi cacao, se adaugă uleiul. Se [detalii...]

Chifteluțe cu parmezan

29 martie 2014 // Niciun comentariu

Ingrediente: un sfert de cană de migdale tocate, o linguriță și jumătate de zahăr, 3 sferturi de cană de pesmet, un sfert de cană de lapte, 500 de grame de carne tocată de vită, 500 de grame de carne tocată de porc, un ou bătut o cană de parmezan ras, un sfert de cană de pătrunjel tocat, 2 lingurițe de sare, o linguriță de condiment pentru chiftele, 3 linguri de ulei de măsline. Mod de preparare: Amestecați migdalele cu zahărul cu ajutorul unui [detalii...]

Chifteluţe de dovlecei

28 martie 2014 // Niciun comentariu

Ingrediente: 3 dovlecei medii, o ceapă albă, 2 ouă, 2 căţei de usturoi, 75 g făină, 2 linguri lapte, o linguriţă oregano uscat, o linguriţă pătrunjel tocat, ulei pentru prăjit, sare, piper. Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se dau pe răzătoare cu tot cu coajă. Se presară cu sare iar după ce au lăsat apă se scurg foarte bine. În dovleceii raşi se pune ceapa tocată mărunt, usturoiul pisat, oregano, pătrunjelul şi piperul. Ouăle se bat [detalii...]

Eclere

27 martie 2014 // 1 Commentariu

Ingrediente: Coca: 1 cană ulei, 2 căni apă, 4 linguri zahăr, 2 căni făină, 8 ouă, sare. Crema: 1 kg lapte, 5 linguri făină, coaja rasă de la o lămâie, 250 g zahăr. Pentru ornat: frişcă, fructe. Preparare: Se pun la fiert apa, uleiul, zahărul, sarea. Când clocotesc se dau la o parte, se adaugă făina şi se lasă să se răcească. Se adaugă ouăle treptat. Se pun în tava (neunsă) sub formă de gogoşele, cu lingura şi se coc circa 20-25 minute. Se [detalii...]

« 1 … 51 52 53 54 55 »