Ingrediente: 2 fire de praz 300 g ciuperci 1 dovlecel 100 g smântână 3 roşii 100 g tagliatelle verzi (cu spanac) 2 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel verde 3 linguri ulei 500 ml borş de casă sare piper Cum se prepară: Se taie prazul mărunt, se căleşte cu puţin ulei până ce se înmoaie. Se adaugă dovlecelul curăţat de coajă şi tăiat cuburi, ciupercile curăţate şi tăiate felii subţiri, usturoiul feliat şi se continuă călirea încă 5-6 [detalii...]
Ingrediente: 500 g ficăţei › 200 g roşii › 1 căpăţână de usturoi › câteva frunze de pătrunjel › mix de pui › un pahar de vin roşu de calitate › 2 linguri de ulei de floarea-soarelui Cum se prepară: Speli şi cureţi ficăţeii şi îi laşi la scurs. Speli roşiile şi le tai rondele mai groase. Într-un vas, amesteci ficăţeii cu condimentele mix de pui, cu pătrunjelul tocat fin şi cu usturoiul mărunţit. Torni uleiul într-un vas şi aşezi [detalii...]
Ingrediente: 1 piept de curcan 2 banane 2 ardei graşi 4 felii de şuncă frunze de mentă Pentru sosul marinat: 500 ml vin alb sec boia iute piper negru măcinat 4 căţei de usturoi zdrobiţi 1 ceapă rondele 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă cimbru uscat 2 frunze de dafin sare Pentru garnitură: 3 ardei graşi roşii şi galbeni Preparare: Amestecă vinul cu restul ingredientelor de la sos.Taie pieptul de curcan în patru felii de 2 cm grosime şi aşază-le în [detalii...]
Ingrediente: Pentru crustă: 125 g făină 110 g unt rece 5 linguri apă foarte rece Pentru umplutură: 4 piersici tari, dar bine coapte 50 g mure 100 g coacăze roşii 3 linguri zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 ou Cum se prepară: Se aşază făina într-un castron mare şi se amestecă cu untul rece tăiat bucăţi, până se obţine un aluat sfărâmicios. Se adaugă apa foarte rece şi se continuă amestecatul până când toată făina face priză cu untul, [detalii...]
Ingrediente: ¼ cană apă plată ¼ cană zahăr tos ½ pepene verde sucul de la 1 lămâie 200 ml rom alb gheaţă frunze mentă (pentru decor) Mod de preparare: Într-o cratiţă mică, pui apa la fiert, adaugi zahărul şi amesteci până se dizolvă complet. Laşi siropul să se răcească complet, înainte să-l foloseşti. Scoţi miezul jumătăţii de pepene şi îl dai prin blender, până obţii un piure consistent. Combini într-un vas de sticlă siropul de [detalii...]
Ingrediente: 400 g carne tocată de vită 2 linguri orez 1 ceapă 1 ou 2 morcovi 1 pătrunjel ½ ţelină ½ l borş 1 legătură leuştean sare piper Cum se prepară: Zarzavatul curăţat şi tăiat cubuleţe se pune la fiert în 2 l de apă şi puţină sare. Borşul se pune la fiert separat şi se lasă să dea în clocot. Ceapa se toacă mărunt şi se amestecă cu carnea, orezul spălat, sare şi piper. Cu mâna udă se formează biluţe din amestecul de carne. [detalii...]
Ce ai nevoie: 500 g carne de vită 200 g orez 5 cartofi 1 cutie mazăre 2 morcovi 2 cepe 1 linguriţă curry 1 vârf de linguriţă şofran 2 linguri bulion 1 cub condiment cu gust de pui 2 linguriţe ierburi aromatice sare piper ulei Cum se prepară: Se curăţă o ceapă, se taie mărunt, se dau morcovii curăţaţi pe răzătoare şi se călesc în ulei încins. Se adaugă carnea de vită tăiată cuburi, se adaugă apă fierbinte cât să o acopere şi se fierbe [detalii...]
Ingrediente: 400 g mazăre boabe › 2 ardei graşi roşii › 100 g unt › 3 ouă › 4 linguri de făină › 4 linguri de parmezan › 150 ml lapte › 3 linguri smântână › sare › piper › pesmet › câteva fire de mărar tocat fin › 1 ou pentru uns compoziţia › unt pentru tapetarea tăvii Cum se prepară: Cureţi mazărea, o speli şi o pui la fiert. După ce s-a fiert, o pui într-o strecurătoare. Într-un vas, pui untul, adaugi ardeiul tocat, laşi [detalii...]
Ingrediente: 1 kg carne tocată (vită, porc sau miel) 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ou 4 linguri pesmet 1 lingură chimion măcinat 1 lingură oregano uscat 150 g făină ulei pentru prăjit sare piper iaurt pentru servit Mod de preparare: Se toacă carnea, se amestecă cu ceapa mărunţită, usturoiul zdrobit, oul, pesmetul, chimionul măcinat, oregano, sare şi piper, după gust. Se frământă bine toate ingredientele. Se modelează cu mâna chiftele rotunde (sau [detalii...]
Ingrediente: Pentru primul aluat: 1 gălbenuş 200 g făină 1 praf de sare 50 ml apă minerală 100 ml iaurt gros Pentru al doilea aluat (de împachetat): 75 g unt 3 linguri făină Pentru umplutură: 2 linguri unt 20 roşii cherry 3 linguri zahăr ½ linguriţă oţet de mere 2 linguri măsline tocate frunze proaspete de cimbru rozmarin proaspăt pentru decor sare piper Preparare: Amesteci gălbenuşul, praful de sare, apa minerală, iaurtul, făina şi frămânţi un [detalii...]
TimisoaraOnline foloseste cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru.
Continuând să utilizați site-ul nostru, fără a schimba setările, sunteți de acord cu utilizarea de cookie-uri..
