Ingrediente: 400 g carne tocată de vită 2 linguri orez 1 ceapă 1 ou 2 morcovi 1 pătrunjel ½ ţelină ½ l borş 1 legătură leuştean sare piper Cum se prepară: Zarzavatul curăţat şi tăiat cubuleţe se pune la fiert în 2 l de apă şi puţină sare. Borşul se pune la fiert separat şi se lasă să dea în clocot. Ceapa se toacă mărunt şi se amestecă cu carnea, orezul spălat, sare şi piper. Cu mâna udă se formează biluţe din amestecul de carne. [detalii...]
Ce ai nevoie: 500 g carne de vită 200 g orez 5 cartofi 1 cutie mazăre 2 morcovi 2 cepe 1 linguriţă curry 1 vârf de linguriţă şofran 2 linguri bulion 1 cub condiment cu gust de pui 2 linguriţe ierburi aromatice sare piper ulei Cum se prepară: Se curăţă o ceapă, se taie mărunt, se dau morcovii curăţaţi pe răzătoare şi se călesc în ulei încins. Se adaugă carnea de vită tăiată cuburi, se adaugă apă fierbinte cât să o acopere şi se fierbe [detalii...]
Ingrediente: 400 g mazăre boabe › 2 ardei graşi roşii › 100 g unt › 3 ouă › 4 linguri de făină › 4 linguri de parmezan › 150 ml lapte › 3 linguri smântână › sare › piper › pesmet › câteva fire de mărar tocat fin › 1 ou pentru uns compoziţia › unt pentru tapetarea tăvii Cum se prepară: Cureţi mazărea, o speli şi o pui la fiert. După ce s-a fiert, o pui într-o strecurătoare. Într-un vas, pui untul, adaugi ardeiul tocat, laşi [detalii...]
Ingrediente: 1 kg carne tocată (vită, porc sau miel) 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ou 4 linguri pesmet 1 lingură chimion măcinat 1 lingură oregano uscat 150 g făină ulei pentru prăjit sare piper iaurt pentru servit Mod de preparare: Se toacă carnea, se amestecă cu ceapa mărunţită, usturoiul zdrobit, oul, pesmetul, chimionul măcinat, oregano, sare şi piper, după gust. Se frământă bine toate ingredientele. Se modelează cu mâna chiftele rotunde (sau [detalii...]
Ingrediente: Pentru primul aluat: 1 gălbenuş 200 g făină 1 praf de sare 50 ml apă minerală 100 ml iaurt gros Pentru al doilea aluat (de împachetat): 75 g unt 3 linguri făină Pentru umplutură: 2 linguri unt 20 roşii cherry 3 linguri zahăr ½ linguriţă oţet de mere 2 linguri măsline tocate frunze proaspete de cimbru rozmarin proaspăt pentru decor sare piper Preparare: Amesteci gălbenuşul, praful de sare, apa minerală, iaurtul, făina şi frămânţi un [detalii...]
Ingrediente: 3 cartofi 1 dovlecel 1 ardei 1 vânătă mică 2 cepe roşii 200 g ciuperci mici 4 căţei de usturoi 80 ml ulei 100 ml supă de legume (sau apă caldă) pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Se curăţă toate legumele, se spală. Se taie dovlecelul şi vânăta rondele sau cuburi, ardeiul se taie rondele sau fâşii, cartofii se feliază, cepele se taie bucăţi mari, usturoiul se toacă mărunt, iar ciupercile se lasă întregi. Se amestecă [detalii...]
Ingrediente: 4 cotlete porc 3 căţei de usturoi 2 roşii 2 linguri ulei de măsline 10 linguri apă cimbru busuioc sare piper 1 legătură pătrunjel 2 cepe Preparare: Pisezi usturoiul, îl freci puţin cu uleiul, torni apa şi amesteci cu pătrunjelul tocat fin şi cu roşiile tăiate mărunt. Adaugi cimbru, busuioc, sare şi piper, după gust, şi amesteci totul. Ungi feliile de carne cu acest amestec şi laşi două ore la rece. Pui carnea pe grătarul încins şi [detalii...]
Ingrediente: 8-10 ciuperci mari champignon 3 fire de ceapă verde 150 g alune 1 legătură de mărar verde 1 lingură ulei de măsline sare piper salată verde pentru decor Cum se prepară: Se curăţă ciupercile, se scot codiţele, având grijă să rămână pălăriile întregi. Se aşază pălăriile într-un vas termorezistent uns cu puţin ulei.Se toacă mărunt codiţele ciupercilor şi se călesc cu ceapa tocată fin, în uleiul bine încins, până scade bine [detalii...]
Ingrediente: 250 g unt 200 ml lapte 300 rahat 1 lingură oţet drojdie de bere cât o nucă 400 g făină 200 g zahăr pudră Cum se prepară: Se freacă untul spumă, se toarnă laptele în care s-a dizolvat drojdia de bere, se amestecă puţin, se adaugă oţetul şi se omogenizează compoziţia. Se adaugă făina, se frământă până se obţine un aluat potrivit şi se împarte în 4 turtiţe, care se dau la rece 30 minute.Se întinde din fiecare turtiţă câte o [detalii...]
Ingrediente: Pentru îngheţata de lămâie: 250 ml iaurt 125 g zahăr pudră 2 g gelatină 1 lămâie verde (lime) Pentru îngheţata de coacăze roşii: 1 pahar de zahăr pudră 1 pahar zeamă de coacăze roşii 150 ml lapte dulce (nefiert) Pentru garnisit: 1 lămâie verde feliată ciorchini de coacăze roşii Mod de preparare: Se pun în blender sau se bat cu telul iaurtul, zahărul pudră, gelatina dizolvată în puţină apă, zeama de la lămâie. Se pune [detalii...]
TimisoaraOnline foloseste cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență pe site-ul nostru.
Continuând să utilizați site-ul nostru, fără a schimba setările, sunteți de acord cu utilizarea de cookie-uri..
